熊本産干し椎茸400ｇ

煮物にも焼き物にも炒め物にもスープの具にも使えて、良質なダシが取れるので乾燥品も多く、しいたけは日本で一番身近なきのこです！

そんな生活に欠かせない干し椎茸をここ熊本からご家庭にお届け！

綺麗に組み上げられた椎茸の原木から熊本の澄んだ空気と太陽をいっぱいに浴びた椎茸が出来上がります！

栽培の難しい露地だからこそ毎日、毎日手間暇をかけ椎茸の成長を見守ります。

それを熟練の椎茸農家さんが一つ一つ丁寧に仕分けし、温度管理し乾燥、仕上げていきます。

さらに椎茸には血液をサラサラにし、動脈硬化や高血圧を予防！

栄養素には”エリタデニン”という成分が含まれていて、
血中のコレステロール量を低下させる作用があり動脈硬化の予防が期待されます。

なんとこのエリタデニン、キノコの中でも現在マッシュルームとしいたけにしか無いことが分かっており、
マッシュルームにはごく微量しかない為、しいたけ特有の成分といっても過言ではありません！

骨を丈夫にし、骨粗しょう症予防！

また日光に当たるとビタミンDに変わるエルゴステロールという成分を沢山持っているので
食べる前に30分～1時間でも天日に干すとビタミンDが倍増すると言われています。