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ブルーベリー&チョコマフィン。

公開日: : 最終更新日:2015/05/26 ご飯あるある, 冷凍ブルーベリー

ブルベマフィン

今日は自宅で簡単にできるブルーベリーマフィンのレシピをご紹介!

是非、今後の日曜のティータイムに役立ててほしいw

まず準備するものはこちら。

材料
ホットケーキミックス100g
砂糖70g
マーガリンorバター30g
牛乳50ml
サラダ油30g
ブルーベリー(冷凍)80g
チョコレート50g
チョコチップ等適量(飾り用)

       (作り方)

1.バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

ブルベマフィン2枚目

2.①にサラダ油・卵・牛乳を入れて混ぜる。

ブルベマフィン3

3.②にホットケーキミックスをふるい入れる。

ブルベマフィン4
4.チョコレートを細かく割る。
ブルベマフィン5

5.③にブルーベリーとチョコレートを混ぜる。
飾り用のブルーベリーは分けておく。

ブルベマフィン6

6.型に生地を入れ、飾り用ブルーベリーとチョコチップをのせる。
※お好みで飾ってください。

ブルベマフィン7

7.オーブン170℃で20~30分焼く。
竹串を刺して、生地が付いてこなければOK。

ブルベマフィン8

※生地が冷えていると焼き時間が長くなる場合がありますので、
ブルーベリーの解凍具合で焼き時間を調整してください。

熊本産冷凍ブルーベリー↓

 

 

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