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熊本産地鶏天草大王丸ごと1羽2キロ〜(雌)

熊本産地鶏天草大王丸ごと1羽2キロ〜(雌)



天草大王は指定された農場(この鶏を飼育できる農家は現在熊本地方でわずか10件だけです)ゆったり、じっくりと通常の2倍100日をかけ丹精込めて育てられます!

熊本コーチンに次いで2005年3月15日特定JAS認定JSES−170314を認証しました。
特定JISとは?
特別な生産方法や特色ある原材料に着目した規格です。



このように専門の職人が地鶏を一羽一羽手作業で精肉加工し、真空冷凍でお届けいたします。

弾力のある歯ごたえ、ジューシーでコクのある味、どれをとっても一級品です。



熊本県産、幻の鶏「天草大王」は、120日以上じっくり飼育され、筋肉質で脂肪が少なく弾力性があり、適度な歯ごたえと上質の甘み香りをお鍋のセットにしました。



友人や知人、仲間でホームパーティ、お誕生日会やBBQ等に出せば盛り上がること間違いなし!

炭火で焼くことにより風味が増しお肉本来の味が楽しめます。



天草大王調理リスト

●天草大王のたたき

●天草大王鍋

●天草大王のコロコロ焼き

●天草大王姿焼き

●天草大王からあげ 

※ご注文をうけて捌きたてを発送いたしますので到着まで5〜6日程かかります。ご注文には余裕を持ってお願いいたします(真空冷凍)

天草大王は雄と雌で個体差がかなりあります、雌の場合は2キロ前後です。
型番 daiou4
定価 5,980円(税込6,458円)
販売価格

5,980円(税込6,458円)

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田端啓一

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