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熊本地鶏天草大王ファミリーセット1.5キロ〜

熊本地鶏天草大王ファミリーセット1.5キロ〜



天草大王は指定された農場(この鶏を飼育できる農家は現在熊本地方でわずか10件だけです)ゆったり、じっくりと通常の2倍100日をかけ丹精込めて育てられます!

熊本コーチンに次いで2005年3月15日特定JAS認定JSES−170314を認証しました。
特定JISとは?
特別な生産方法や特色ある原材料に着目した規格です。



このように専門の職人が地鶏を一羽一羽手作業で精肉加工し、真空冷凍でお届けいたします。

弾力のある歯ごたえ、ジューシーでコクのある味、どれをとっても一級品です。



熊本県産、幻の鶏「天草大王」は、120日以上じっくり飼育され、筋肉質で脂肪が少なく弾力性があり、適度な歯ごたえと上質の甘み香りをお鍋のセットにしました。



少量の塩を加えて飲むスープは絶品です。お好みで、ゆず胡椒を加えてどうぞ!



天草大王調理リスト

●天草大王のたたき

●天草大王鍋

●天草大王のコロコロ焼き

●天草大王ササミたたき

●天草大王からあげ 

※ご注文をうけて捌きたてを発送いたしますので到着まで5〜6日程かかります。ご注文には余裕を持ってお願いいたします。

生き物ですので個体差があります、1.5キロ前後を目安にお考えください。
型番 daiou1
定価 7,480円(税込8,078円)
販売価格

7,480円(税込8,078円)

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田端啓一

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